Tuyệt chiêu nấu cháo ngon giúp bé tăng cân vù vù
Ba mẹ nào cũng muốn con yêu phát triển toàn diện cả về thể chất và trí tuệ. Bởi vậy mà không ít mẹ tìm kiếm công thức nấu các món cháo giúp bé tăng cân tốt. Nội dung bài chia sẻ hôm nay, mẹ hãy cùng Blog ăn dặm tìm hiểu 16 thực đơn nấu các món cháo giúp bé tăng cân nhanh, hiệu quả và cũng rất đơn giản.
Gợi ý 16 món cháo giúp bé tăng cân vù vù
Với 16 món cháo cho bé tăng cân này, mẹ hãy cùng nghiên cứu và bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng của bé mẹ nhé.
1. Cháo lươn cà rốt
Để nấu món cháo lươn cà rốt cho bé ăn dặm. Mẹ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ: 25g
- Thịt lợn: 10g
- Cà rốt: 20g
- Lươn: 1 con loại vừa
Cách nấu:
Bước 1: Gạo tẻ mẹ đem rửa sạch rồi đem nấu thành cháo chín mềm cùng với cà rốt đã được thái nhỏ.
Bước 2: Sơ chế lươn rồi đem hấp chín hoặc luộc chín. Bỏ phần xương, chỉ lấy phần thịt đem bằm nhỏ.
Bước 3: Khi cháo chín thì mẹ chi lươn bằm vào và nấu tiếp tới khi cháo sôi lại khoảng 1 – 2 phút thì tắt bếp đi.
2. Cháo thịt heo, đậu cô ve
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ: 20g
- Đậu cô ve: 30g
- Thịt: 20g
Cách nấu:
Bước 1: Gạo mẹ đem ngâm trong nước trước khoảng 30 phút để gạo nở thì khi nấu cháo sẽ nhanh chín hơn. Cho gạo tẻ vào nồi và nấu thành cháo chín
Bước 2: Thịt heo và đậu cô ve đem xay nhuyễn.
Bước 3: Cháo chín, mẹ cho hỗn hợp thịt và đậu cô ve xay nhuyễn vào nồi cháo để nấu cùng khoảng 2 phút, đảo đều.
Bước 4: Nêm thêm một chút dầu Olive để bé dễ hấp thu dinh dưỡng từ món cháo ăn dặm hơn.
3. Cháo cua bể cà rốt
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ
- Cua bể
- Cà rốt
Cách nấu:
Bước 1: Luộc cua tới chín, chỉ lấy phần thịt cua rồi đem băm nhuyễn sau đó đem xào qua với hành tím.
Bước 2: Cà rốt sau khi chế biến đem luộc chín rồi nghiền nhuyễn.
Bước 3: Nấu cháo chín rồi sau đó cho cà rốt và cua bể đã nghiền nhuyễn vào nấu cùng, đảo đều và đun thêm khoảng 2 phút thì tắt bếp đi.
4. Cháo trứng đậu hũ
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ: 30g
- Trứng gà: 1 quả
- Đậu hũ: 1 miếng nhỏ
Cách nấu:
Bước 1: Gạo tẻ cho vào nồi nấu thành cháo trắng hơi đặc
Bước 2: Lòng đỏ trứng gà và đậu đem trộn lại với nhau, đánh nhuyễn.
Bước 3: Cháo chín, mẹ cho hỗn hợp trứng gà và đậu hũ vào nấu cùng, đảo nhanh rồi sau đó tắt bếp.
Lưu ý: Mẹ nên cho bé ăn khi cháo còn nóng để không có mùi tanh.
5. Cháo móng giò hạt sen
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ: 30g
- Móng giò: 1 cái.
- Hạt sen
- Hành hoa
Lưu ý: Móng giò mẹ nên chọn loại chỉ có gân và da cho đỡ ngấy.
Cách nấu:
Bước 1: Móng giò đem luộc qua rồi bỏ nước luộc đi.
Bước 2: Cho móng giò, hạt sen, gạo vào ninh nhừ.
Bước 3: Hành hoa thái nhỏ rồi thả vào nồi cháo trước khi tắt bếp, bắc ra.
Lưu ý: Móng giò sau khi luộc mẹ có thể gỡ ra băm hoặc để nguyên miếng đối với các bé lớn hơn. Còn hạt sen thì sử dụng thìa để tán nhuyễn.
6. Cháo trứng bắc thảo
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ
- Trứng: 1 quả
- Lòng đen hột vịt bắc thảo: 1/2
Cách nấu:
Bước 1: Đem gạo tẻ nấu thành cháo.
Bước 2: Trứng đem đánh đều cùng lòng đen trứng bắc thảo. (Lưu ý: Lòng đen trứng sẽ hơi lợn cợn một chút tuy nhiên khi cho vào cháo sẽ tan hết.
Bước 3: Cho hỗn hợp trứng gà và trứng bắc thảo vào nồi cháo rồi đảo đều. Sau 2 phút thì tắt bếp.
Bước 4: Nêm thêm một chút dầu ăn cho bé để bé hấp thu dinh dưỡng tốt hơn.
7. Cháo cá lóc khoai tây
Nguyên liệu:
- Cá lóc: 30g
- Bột gạo: 20g
- Khoai tây: 10g
Cách nấu:
Bước 1: Cá lóc sau khi được làm sạch mẹ đem lọc lấy thịt cá.
Bước 2: Khoai tây luộc chín đem tán nhuyễn
Bước 3: Cho hỗn hợp cá và rau củ vào nấu chín. Tiếp đến cho từ từ bột gạo vào, đảo đều.
Bước 4: Cháo chín thì tắt bếp. Nêm một chút dầu ăn trẻ em.
8. Cháo thịt bò cà rốt phô mai
Nguyên liệu:
- Thịt bò: 30g
- Cà rốt: 30g
- Phô mai: 1-2 miếng nhỏ
Cách nấu:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
- Thịt bò rửa sạch, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn
- Cà rốt: cắt hạt lựu.
- Gạo đem nấu thành cháo trắng
Bước 2: Đem thịt bò xào qua với hành trắng. Cháo trắng chín mẹ cho thêm cà rốt vào nấu nhừ khoảng 5-7 phút.
Bước 3: Khi cháo trắng cà rốt sánh, mịn thì mẹ cho thịt bò đã xay vào, đảo đều tới chín rồi tắt bếp.
Bước 4: Múc cháo ra bát, cho phô mai vào và đánh tan.
9. Cháo cá lóc cà rốt
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ: 20g
- Cà rốt: 10g
- Cá lóc loại nhỏ
Cách nấu:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
- Gạo tẻ đem nấu thành cháo trắng
- Cá lóc đem luộc chín, chỉ lấy thịt, xay nhuyễn.
- Cà rốt nấu chín, xay nhuyễn
Bước 2: Trộn hỗn hợp cá, cà rốt xay nhuyễn vào cháo, đảo đều khoảng 5 phút thì tắt bếp.
10. Cháo ếch rau mồng tơi
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ
- Rau mồng tơi
- Ếch loại nhỏ
Cách nấu:
Bước 1: Sơ chế ếch và chỉ lấy phần thịt ếch. Đem băm nhỏ rồi xào qua với hành phi cho thơm.
Bước 2: Rau mồng tơi rửa sạch, thái chỉ nhỏ. Gạo đem nấu thành cháo trắng.
Bước 3: Khi cháo trắng chín mịn, mẹ cho rau mồng tơi vào nấu nhừ.
Bước 4: Khi cháo và rau đã chín nhừ, mẹ cho phần thịt ếch vào nấu cùng. Cháo sôi lại thì mẹ tắt bếp đi.
11. Cháo gà bí đỏ
Nguyên liệu:
- Thịt gà: 50g
- Bí đỏ: 50g
- Gạo tẻ: 80g
Cách nấu:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
- Gạo tẻ đem nấu thành cháo trắng chín nhừ
- Thịt gà bỏ xương đem băm nhỏ
- Bí đỏ đem hấp chín rồi tán nhuyễn
Bước 2: Cháo chín nhừ, mẹ cho thịt gà và bí đỏ vào ninh khoảng 10 phút thì tắt bếp.
Bước 3: Múc cháo ra bát, nêm thêm một chút dầu ăn cho bé.
12. Cháo gan heo
Nguyên liệu:
- Gan heo loại nhỏ, tươi
- Gạo tẻ: 30g
- Cà chua: 1/2 quả
Cách nấu:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
- Gạo tẻ rửa sạch đem nấu thành cháo trắng chín nhừ
- Gam đem băm nhuyễn
- Cà chua: bỏ vỏ, bỏ hạt, thái hạt lựu
Bước 2: Xào gan với hành trắng phi thơm. Khi gan dậy mùi thì mẹ cho tiếp cà chua vào xào cùng tới chín.
Bước 3: Cháo sôi, mẹ cho gan và cà chua xào chín vào nấu cùng, đảo đều.
13. Cháo tôm gạo lứt
Nguyên liệu:
- Gạo lứt: 30g
- Tôm bóc vỏ
- Cà rốt: 1 củ
- Dầu ăn trẻ em
Cách nấu:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
- Ninh chín gạo lứt thành cháo
- Tôm bóc vỏ
- Cà rốt rửa sạch
Bước 2: Lấy hỗn hợp tôm và cà rốt xay nhuyễn. Cho vào nồi rồi đun sôi.
Bước 3: Cho phần gạo lứt đã nấu thành cháo vào, khuấy đều và đun sôi tiếp > tắt bếp.
Bước 4: Trộn thêm một chút dầu ăn trẻ em.
14. Cháo vịt đậu xanh
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ: 30g
- Đùi vịt: 1 chiếc
- Đậu xanh
Cách nấu:
Bước 1: Đùi vịt đem ninh nhừ, giữ nước để nấu cháo
Bước 2: Lọc lấy thịt vịt rồi băm nhỏ.
Bước 3: Cho gao và thịt vịt vào nồi nước luộc và đun sôi khoảng 30 phút thì cho đậu xanh vào nấu cùng, ninh lửa nhỏ khoảng 1 giờ.
Bước 4: Cháo chín, múc cháo ra bát. Đợi cháo nguội bớt là có thể cho bé ăn được rồi.
15. Cháo thịt heo rau ngót
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ
- Thịt nạc: 30g
- Rau ngót: 30g
Cách nấu:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
- Gạo tẻ rửa sạch ninh thành cháo trắng
- Thịt nạc heo băm nhỏ
- Rau ngót xắt nhuyễn
Bước 2: Cho thịt heo vào xào qua với hành rồi cho phần thịt vào cháo trắng, đảo đều tới khi thịt chín.
Bước 3: Thịt chín, mẹ cho tiếp rau ngót vào nồi cháo tới khi thấy cháo, thịt và rau đều chín thì tắt bếp.
16. Cháo tôm súp lơ
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ
- Tôm
- Súp lơ
- Dầu ăn trẻ em
Cách nấu:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
- Gạo tẻ đem nấu thành cháo trắng
- Tôm rửa sạch, bỏ vỏ cắt miếng nhỏ
- Súp lơ rửa sạch trần qua với nước sôi, thái miếng nhỏ rồi nấu chín
Bước 2: Tôm đem xào sơ qua với dầu ăn và hành giã nhỏ rồi cho tôm, súp lơ vào nồi cháo trắng, đảo đều tới khi cháo chín, sánh, mịn thì tắt bếp.
Vậy là mẹ đã cùng Blog ăn dặm tìm hiểu 16 thực đơn ăn dặm cho bé chậm tăng cân, giúp bé tăng cân vù vù đơn giản, dễ thực hiện. Chúc mẹ thành công, chúc bé hay ăn, chóng lớn, phát triển tốt nhất.
Nguồn bài viết: Tuyệt chiêu nấu cháo ngon giúp bé tăng cân vù vù
source https://sakuravietnam.com.vn/tuyet-chieu-nau-chao-ngon-giup-be-tang-can-vu-vu/
Nhận xét
Đăng nhận xét